Sono state pubblicate dal Ministero della salute delle FAQ in merito all’attuazione del Regolamento (UE) 2023/2108 sugli additivi alimentari nitriti (E 249-250) e nitrati (E 251-252) (vedi)
FDA e nuovi limiti per Cadmio nei prodotti per Babies e Young Children
FDA ha introdotto nuovi livelli provvisori per il cadmio negli alimenti destinati a neonati e bambini piccoli e nuove indicazioni per il controllo dei pericoli come arsenico, cadmio, piombo e mercurio.
