Food defense
I nostri servizi
Food defense. Riduci i rischi, rafforza la fiducia.
FSA Servizi Srl offre supporto alle aziende per garantire la protezione dei prodotti alimentari da contaminazioni intenzionali, sabotaggi e furti, assicurando la conformità ai requisiti degli standard internazionali che includono la gestione della Food defense. Forniamo soluzioni su misura: dall’analisi di vulnerabilità alla definizione di misure di prevenzione, mitigazione e controllo, fino alla documentazione e alla formazione del personale.
Schemi di certificazione
Nel corso di questi ultimi anni i principali schemi tecnici internazionali di sicurezza alimentare hanno incluso fra i loro requisiti obbligatori anche quelli relativi alla food defense con lo scopo di garantire la protezione del prodotto da fenomeni quali le contaminazioni intenzionali, i sabotaggi, i furti.
AEOS
Lo status di AEOS è previsto per gli operatori economici stabiliti nell’Unione che intendono beneficiare di particolari agevolazioni nei controlli doganali relativi alla sicurezza quando le merci entrano nel territorio doganale dell’Unione o ne escono.
Formazione
La protezione degli stabilimenti produttivi, dei magazzini di stoccaggio e dei mezzi di trasporto degli alimenti da atti di sabotaggio è diventata una vera e propria priorità per le imprese del settore alimentare. Importanti standard riconosciuti GFSI includono fra i loro requisiti obbligatori specifici requisiti di Food defense.
Food defense plan per gli USA
Per i siti che producono, trasformano, confezionano e stoccano prodotti alimentari destinati verso gli Stati Uniti prevede l’obbligo di disporre di Food defense Measures che contemplano anche la presenza un Food defense plan documentato e le relative attività di gestione documentate.
Corso FSPCA Intentional Adulteration Conducting Vulnerability Assessments Course
Per i siti che producono, trasformano, confezionano e stoccano prodotti alimentari destinati verso gli Stati Uniti e che sono tenuti ad adempiere al CFR121 è previsto l’obbligo di disporre di uno o più Qualified Individuals per le attività definite nella sezione §121.4 (c)(3).
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