GlobalG.A.P.

La certificazione GLOBALG.A.P. è applicata in oltre 130 Paesi del mondo da oltre 200.000 produttori ed è richiesta da molte aziende della Grande Distribuzione Organizzata per offrire ai consumatori e al mercato prodotti di qualità, sicuri e con garanzie di rintracciabilità documentata.

GLOBALG.A.P ha stabilito standard per la produzione primaria e la catena di fornitura (supply chain) che coprono le produzioni vegetali (frutta e verdura, caffè, tea, fiori ornamentali), le produzioni animali (bovini da latte e da carne, maiali, polli, ecc.), le produzioni di mangimi e le attività di acquacoltura con l’intento di sostenere, nelle organizzazioni aderenti, sei aree di impatto chiave quali la sicurezza alimentare, la sostenibilità ambientale, il benessere dei lavoratori, il benessere degli animali, la trasparenza della filiera e lo sviluppo delle capacità del personale.

Questo standard prevede due opzioni di certificazione:

• l’opzione 1 che si rivolge alle singole aziende agricole,
• l’opzione 2 che si rivolge a gruppo di produttori, alle aziende commerciali e di condizionamento di prodotti ortofrutticoli e per le aziende che operano nel comparto delle colture estensive. L’opzione 2 prevede oltre alla fase di coltivazione agricola, anche la gestione del sistema qualità.

Il rilascio delle certificazioni è possibile solo agli enti di certificazione accreditati ISO 17065 riconosciuti da GLOBALG.A.P.

Servizi

L’ assistenza di FSA Servizi Srl alle organizzazioni è fornita da laureato in Scienze Agrarie, abilitato alla professione di agronomo, in possesso delle conoscenze in materia di sicurezza alimentare ed abilitazione alle verifiche ispettive sullo standard (vedi Curriculum Vitae).

Il servizio in funzione delle richieste, può prevedere quanto segue:

• Predisposizione della documentazione a supporto dell’opzione adottata: stesura ed implementazione della documentazione richiesta personalizzata sulla base della realtà aziendale. Questa fase è normalmente preceduta da una gap analysis presso l’azienda finalizzata ad individuare le attività da svolgere per allineare la realtà aziendale ai requisiti dello standard;
• Formazione: formazione del personale sui contenuti dello standard GLOBALG.A.P.;
• Audit: conduzione di audit interni per verificare la conformità allo standard GLOBALG.A.P.;
• Certificazione: assistenza durante la visita di certificazione.