È stata pubblicata la Raccomandazione (UE) 2026/1801 (vedi) che aggiorna i valori di riferimento delle principali micotossine nei mangimi (DON, Zearalenone, Ocratossina A, Tossine T-2/HT-2 e Fumonisine), sostituendo le Raccomandazioni 2006/576/CE e 2013/165/UE.
Fra i principali cambiamenti si evidenzia:
- la rivalutazione dei valori di accettabilità che risultano essere più cautelativi che in precedenza tenendo conto dei più recenti pareri EFSA;
- la necessità che gli operatori del settore dei mangimi applichino nel loro sistema di analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) i valori di riferimento di cui all’allegato della Raccomandazione al fine di determinare, nei punti critici di controllo, i limiti critici che discriminano l’accettabile e l’inaccettabile per prevenire, eliminare o ridurre i rischi identificati.
I valori di riferimento sono specificati per Deossinivalenolo (DON), Tossine T-2 e HT-2, Zearalenone (ZEN), Fumonisine B1+B2, Ocratossina A (OTA).
I valori di riferimento stabiliti nell’allegato della presente raccomandazione dovrebbero essere presi in considerazione a decorrere dal 1° luglio 2027, ad eccezione dei valori di riferimento per le materie prime per mangimi granoturco, sorgo, soia e girasole e i relativi prodotti, che dovrebbero essere presi in considerazione a decorrere dal 1° ottobre 2027
